けんちく部log。
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「男飯」のカテゴリーを絞り込みました。
男飯 めんたいぱすた
自宅ダイニングから様々な樹々が見えるのですが いろいろな種類があり 紅葉や桜もあり季節を感じることができます 今日は八分咲きぐらいの桜を見ながら食べた男飯 何にも作る気がないときはパスタがとても楽です ゆでてたれと絡めれば出来上がりです きざみのりとクリームチーズをのせて 明太子パスタでした ｂｙひがし
2024.4.1
男飯 茄子と味噌
じわじわと冬が終わり 春に近づいてきました 山の中ではちらほらとタケノコが見え隠れしています 今回は鶏モモと茄子、キャベツのみそ炒め なんか味噌と茄子って相性がよくて 味噌のうまみを吸収してるようなそんな気がします ｂｙひがし
2024.3.11
男飯 TERIYAKI
長らく更新が止まっていた男飯 久々の投稿です 今回は照り焼きチキン 片栗粉にブラックペッパーで下味をつけ 火が通りやすいよう一口サイズで仕上げました 皮もパリパリで美味しかったです😁 by ひがし
2024.2.19
男飯 角煮
角煮が食べたくなり ももブロックがなかったので ヒレで代用しました。 圧力なべで作ったのでほったらかしで簡単でした なんだか和食っぽい雰囲気になりました🍙 by ひがし
2023.6.16
男飯 miso
夏が近づきじわじわと 野菜が安くなってきた気がします 今回はちょっと早めの夏野菜 なすとピーマン、豚肉のみそ炒めを作りました 味噌を使った料理あまり作らなかったので 新鮮でした。 by ひがし
2023.6.2
男飯 生姜焼き
ワンプレートにご飯を盛り付けると 洗うお皿が減ってとても楽です 今回は生姜焼きを作りました 豚肉に小麦粉をまぶし、しょうがや醤油、砂糖にニンニクを入れます 安い肉なので臭みけしに日本酒を入れました 千切りキャベツを添えておいしくいただきました ｂｙ ひがし
2023.4.13
男飯 ベーコン
頂き物のベーコンが2か月ほど賞味期限がきれていて 取り敢えずベーコンを消費しようと野菜炒めにしました 匂いがきつかったので日本酒で消し みりんと胡椒で甘辛く仕上げました 冷凍保存だったので、腐ってはいなかったのでよかった。。。 食品は腐らないうちに食べきりたいものです。。。 ｂｙ ひがし
2023.2.10
男飯 クリスマス編
昨年めっきりあげなくなった男飯 別にさぼってる訳ではないのですが 写真を撮り忘れることが多々あります。。。 というわけで昨年のクリスマスに作った料理です いいお肉をいただいたのでステーキに 上に載ってるのはニンニクの芽で奥はポテトサラダとわさび菜サラダです なかなか食べられない、いいお肉美味しかったです ｂｙ ひがし
2023.1.12
なつやさい
もうじき梅雨入りし、梅雨が明ければ夏がやってきます 夏といえば、野菜がおいしい季節です ということでだんだん安くなってきた夏野菜を天ぷらにしました お店のようにはなかなかいきませんが 衣がつくだけでなんだかおいしく感じます そしてやっぱり天ぷらにビールがあう！ ｂｙ ひがし
2022.5.11