けんちく部log。
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「男飯」のカテゴリーを絞り込みました。
男飯 三色
先日は久々に大雨が降り もうそろそろ梅雨入りかなと思う次第です さて今回の男飯は三色丼です 炒り卵が完全に失敗しましたが、まぁまぁな見た目になった気がします。 男飯シリーズまれにみる彩を気にした料理でした。。。 byひがし
2024.5.30
男飯
最近週の半分ほどは晩御飯をつくるのですが なかなか写真を撮り忘れてしまいます・・・ 今回はそんなある日の夕食 サラダと味噌汁、主菜は肉野菜炒めです 我が家には一歳の息子もいるため 野菜を細かく刻み、味付けは醤油のみとなります たまにはシンプルな味付けもいいものです byひがし
2024.4.30
男飯 めんたいぱすた
自宅ダイニングから様々な樹々が見えるのですが いろいろな種類があり 紅葉や桜もあり季節を感じることができます 今日は八分咲きぐらいの桜を見ながら食べた男飯 何にも作る気がないときはパスタがとても楽です ゆでてたれと絡めれば出来上がりです きざみのりとクリームチーズをのせて 明太子パスタでした byひがし
2024.4.1
男飯 茄子と味噌
じわじわと冬が終わり 春に近づいてきました 山の中ではちらほらとタケノコが見え隠れしています 今回は鶏モモと茄子、キャベツのみそ炒め なんか味噌と茄子って相性がよくて 味噌のうまみを吸収してるようなそんな気がします byひがし
2024.3.11
男飯 TERIYAKI
長らく更新が止まっていた男飯 久々の投稿です 今回は照り焼きチキン 片栗粉にブラックペッパーで下味をつけ 火が通りやすいよう一口サイズで仕上げました 皮もパリパリで美味しかったです😁 by ひがし
2024.2.19
男飯 角煮
角煮が食べたくなり ももブロックがなかったので ヒレで代用しました。 圧力なべで作ったのでほったらかしで簡単でした なんだか和食っぽい雰囲気になりました🍙 by ひがし
2023.6.16
男飯 miso
夏が近づきじわじわと 野菜が安くなってきた気がします 今回はちょっと早めの夏野菜 なすとピーマン、豚肉のみそ炒めを作りました 味噌を使った料理あまり作らなかったので 新鮮でした。 by ひがし
2023.6.2
男飯 生姜焼き
ワンプレートにご飯を盛り付けると 洗うお皿が減ってとても楽です 今回は生姜焼きを作りました 豚肉に小麦粉をまぶし、しょうがや醤油、砂糖にニンニクを入れます 安い肉なので臭みけしに日本酒を入れました 千切りキャベツを添えておいしくいただきました by ひがし
2023.4.13
男飯 ベーコン
頂き物のベーコンが2か月ほど賞味期限がきれていて 取り敢えずベーコンを消費しようと野菜炒めにしました 匂いがきつかったので日本酒で消し みりんと胡椒で甘辛く仕上げました 冷凍保存だったので、腐ってはいなかったのでよかった。。。 食品は腐らないうちに食べきりたいものです。。。 by ひがし
2023.2.10