吐く息も白くなり　ゆく秋の寂しさ身にしみるころ　枯葉舞い散る季節となりました

追々寒さに向かいますが　秋と冬の節目、立冬

暦の上で冬に入る日　太陽の光も弱まり　冬枯れの景色が　目立つようになる頃。

寒い日といえば！の、定番おでん

冬の定番、おでんのご紹介です。

下ごしらえをしたら、出汁に入れて煮込むだけ。

市販の汁を使わなくても身近な調味料でおいしいおでんが作れますよ。

しみしみのおでんはたまりません。

お好みの具材でアレンジしてくださいね。

おでんは、日本料理のうち、煮物の一種です。

鍋料理にも分類されます。

鰹節と昆布でとった出汁に味をつけ、種と呼ばれる様々な具材をいれて長時間煮込む。

おでんの種としては、薩摩揚げ、はんぺん、焼きちくわ、つみれ、こんにゃく

大根、芋、がんもどき、牛すじ、ゆで卵、厚揚げなどがあります。

秋の風が吹いて　街はコスモス色　あなたからの便り　風に聞くの

落葉つもる道は　夏の想い出道　今日もわたし一人　バスを待つの

冬が来る前に　もう一度あの人に　めぐり逢いたい

冬が来る前に　もう一度あの人に　めぐり逢いたい

おやっとさー

by・・・shimoide